रक्षा बंधन का त्यौहार , मिलावटी मिठाइयों की भरमार।

रक्षाबंधन के पहले मिलावटी मिठाइयों की बिक्री में वृद्धि।

शैलेंद्र प्रताप सिंह 

अमेठी । रक्षाबंधन के पर्व के अवसर पर मिठाइयों की मांग में वृद्धि को देखते हुए बाजार में मिलावटी मिठाइयों की बिक्री में तेजी आ गई है। खासकर खोवा की मिठाइयों में मिलावट की समस्या बढ़ गई है, जो स्वास्थ्य पर गंभीर प्रभाव डाल सकती है। खाद्य विभाग ने इस समस्या से निपटने के लिए छापामार कार्रवाई शुरू कर दी है, लेकिन विभागीय अधिकारी सावधानी बरतने की सलाह दे रहे हैं।

मिलावटी खोवा बनाने के लिए दुकानदार उबले आलू और मैदा मिलाकर उसका वजन बढ़ा रहे हैं, जबकि मिठाइयों के रंग को आकर्षक बनाने के लिए मैदा में सोडा और खोवा में हाइड्रो मिलाएमया जा रहा है। इस प्रकार की मिलावट से बनी मिठाइयां स्वास्थ्य के लिए हानिकारक हो सकती हैं।

फूड विभाग के अधिकारियों ने नागरिकों से अपील की है कि वे मिठाइयां खरीदते समय सावधान रहें और खासकर खोवा की मिठाइयों को खरीदने से पहले उसकी गुणवत्ता की जांच करें। अधिकारियों ने आश्वस्त किया है कि मिलावटी मिठाइयों के खिलाफ कार्रवाई जारी रहेगी, ताकि पर्व के दौरान नागरिक सुरक्षित और स्वस्थ खाद्य सामग्री का सेवन कर सकें।